Reportages et carnets de voyage à Taïwan et à Taipei
Taïwan est une destination qui offre une grande variété de plats exotiques, le meilleur comme le pire pour nos palets occidentaux. Après mon article 5 plats insolites à Taïwan, je vous emmène cette fois-ci dans une nouvelle aventure gastronomique. Je suis allé déjeuner dans la chaîne de restaurant Din Tai Fung, le spécialiste des xiao
La cuisine taïwanaise peut s’avérer surprenante pour un estomac européen. Passer à table est toujours un moment plein de surprises. Les taïwanais ne se contentent pas d’un seul plat ; ils préfèrent disposer d’une ribambelle de plats dans lesquels ils picorent selon leurs envies. Loin d’avoir découvert toute la variété de la cuisine taïwanaise, je
Métropole de 3 millions d’habitants, Taipei, qui signifie nord de Taïwan, est une ville résolument propre et moderne d’Asie qui trépide par le nombre de ses buildings et de ses restaurants. On est bien loin de la petite cité endormie du début du siècle. Face à la Chine, adresserait-elle un message au continent qu’elle revendique
Grande île au large de la Chine continentale, Taïwan est réputée pour ses paysages et sa gastronomie, mais aussi pour son festival des Lanternes. Dans un élan de communion fraternelle, il draine chaque année des foules immenses.
Taïwan est une grande île qui a le don de cultiver le meilleur du continent asiatique en conjuguant tradition et modernité, les vieux temples et les villes futuristes. Avec en prime des paysages étonnants, une cuisine savoureuse, le tout enrobé d’une certaine poésie.